Biscottini kittosi alla vaniglia!
Ingredienti:
400 gr farina
100 gr zucchero
200 gr burro ammorbidito
4 tuorli
essenza di vaniglia
1/2 bustina di lievito x dolci
impastate zucchero e burro fino a farlo diventare spumoso, poi un tuorlo alla votla poi la farina poi l'essenza x ultimo mezza bustina di lievito x dolci. Fate una pallina, avendo cura di impastare il minimo indispensabile e avvolgere nella pellicola. mettete in frigo una mezzoretta e poi sbizzarritevi!
Con la stessa ricetta ho fatto anche gli occhi di bue con marmellata di pesche, fragola e nutella, buonissimi!!!
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