Biscottini Kittosi alla vaniglia

Biscottini kittosi alla vaniglia!

Ingredienti:

400 gr farina
100 gr zucchero
200 gr burro ammorbidito
4 tuorli
essenza di vaniglia
1/2 bustina di lievito x dolci

impastate zucchero e burro fino a farlo diventare spumoso, poi un tuorlo alla votla poi la farina poi l'essenza x ultimo mezza bustina di lievito x dolci. Fate una pallina, avendo cura di impastare il minimo indispensabile e avvolgere nella pellicola. mettete in frigo una mezzoretta e poi sbizzarritevi!

Con la stessa ricetta ho fatto anche gli occhi di bue con marmellata di pesche, fragola e nutella, buonissimi!!!